Poule au pot recette : la véritable recette traditionnelle française (ingrédients, cuisson et sauce poulette) Comptez 2 h de cuisson pour une poule fermière de 1,5 kg, servie avec une sauce poulette. 40 min de préparation pour réunir tous les ingrédients. Départ à froid dans 3 litres d’eau pour un bouillon clair. Écumage obligatoire dès…
Recette petit pois marocaine : tajine mijoté aux carottes et pommes de terre Ce tajine mijoté aux petits pois, carottes et pommes de terre se prépare en deux temps simples. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Cuire 10 minutes carottes et pommes de terre à feu moyen. Mouiller avec tomates concassées et un verre d’eau….
Tajine aux pruneaux marocain : la recette authentique, fondante et sucrée-salée Le tajine aux pruneaux marocain se prépare en 20 min et mijote environ 1h pour une viande fondante. 500 g de pruneaux trempés dans du thé chaud. 250 g d’agneau rissolés 5 minutes. Cuisson douce 1h, ou 25 min en multicuiseur. Miel et cannelle…