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Nos hors-d'oeuvre

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Entrées froides

Avocat au crabe
Cocktail d'avocat aux crevettes
Salade de poivrons grillés
Salade Kabyle
Salade de concombre à l'Orientale
Dolmades (feuilles de vigne farcies)
Caviar d'Aubergine

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Entrées chaudes

Brick aux fruits de mer
Brick au thon
Brick à l'oeuf
Brick Kabyle
Brick au fromage
Chakchouka (tomate, poivron, oeuf)
Chorba à l'agneau
Coquille St Jacques
Potage à l'Orientale

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Nos spécialités

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Brochette de merguez
Grillade mélangée (brochette boeuf et gigot)
Brochette de boeuf
Brochette de gigot
Entrecôte fines herbes
Entrecôte au Poivre
Gambas à l'Orientale
Gambas grillées
Sauté d'agneau aux légumes
Loubia (agneau et haricots blancs)
Mechoui garni
Tajine d'agneau aux légumes
Tajine de poulet aux olives
Tajine de boeuf aux pois chiches
Tajine aux boulettes de viande

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Nos couscous

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Côtes d'agneau (2 pièces)
Sauté d'agneau
Merguez (x3)
Poulet
Végétarien
Pied noir (poulet + merguez)
Kefta (boulettes de boeuf)
Kabyle (brochette de gigot + côte d'agneau)
Djurjura (brochette de gigot + poulet)
Tiziouzou (brochette de gigot + merguez)
Algérois (brochette de gigot et de boeuf)
Maison (brochette de gigot + côte d'agneau + merguez)
Royal (brochette de gigot + côte d'agneau + merguez + poulet)
Impérial (Royal + brochette de boeuf)
Méchoui

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